Archivo de la etiqueta: ideaspropias

Bebidas, de José Ángel de la Riva
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Título: Bebidas. Publicado por: Ideaspropias Editorial. ISBN: 978-84-9839-386-6. Año: 2012. La profesión de camarero vela por el traslado a la barra del bar y cafetería de una necesidad biológica vital, como es saciar la sed, revistiéndola de un cálido y … SIGUE LEYENDO >>

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Guía para el diseño, construcción y mantenimiento de pavimentos exteriores de piedra natural, de VV. AA.
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Título: Guía para el diseño, construcción y mantenimiento de pavimentos exteriores de piedra natural. Publicado por: Ideaspropias Editorial. ISBN: 978-84-9839-413-9. Año: 2012.       La utilización de la piedra para la construcción de pavimentos constituye una práctica habitual utilizada … SIGUE LEYENDO >>

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Preparación de masas y piezas cárnincas, de M.J. Rodríguez
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Título: Preparación de masas y piezas cárnicas. Publicado por: Ideaspropias Editorial. ISBN: 978-84-96585-24-9. Año: 2006. Las tareas de un elaborador de productos cárnicos son, además de recepcionar las materias primas y auxiliares, seleccionar, clasificar y dosificar las carnes y las … SIGUE LEYENDO >>

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Identificación, control y almacenamiento de materias primas, productos auxiliares y embalajes, de M. J. Rodríguez
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Título: Identificación, control y almacenamiento de materias primas, productos auxiliares y embalajes. Publicado por: Ideaspropias Editorial. ISBN: 978-84-96585-21-8. Año: 2005.   Las tareas de un elaborador de productos cárnicos son, además de recepcionar las materias primas y auxiliares, seleccionar, clasificar … SIGUE LEYENDO >>

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Elaboraciones básicas para pastelería-repostería, de D. García y V. J. Navarro
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Título: Elaboraciones básicas para pastelería-repostería. Publicado por: Ideaspropias Editorial. ISBN: 978-84-9839-126-8. Año: 2006.   Este libro didáctico está pensado para facilitar el primer contacto del pastelero con el obrador de pastelería. Para ello, comenzamos por explicar cómo gestionar las compras … SIGUE LEYENDO >>

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Gestión informática hotelera, de M. Torres Sánchez de la Vega y A. M. Villar Varela
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Título: Gestión informática hotelera. Publicado por: Ideaspropias Editorial. ISBN: 978-84-96585-64-5. Año: 2006.   A primera vista una profesión que lleva por nombre gobernanta/e de hotel puede asociarse a términos como ordenar y mandar. La realidad nos deja ver qué hay … SIGUE LEYENDO >>

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Gestión de unidades de información y distribución turística, de N. Cabarcos Novás
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Título: Gestión de unidades de información y distribución turística. Publicado por: Ideaspropias Editorial. ISBN: 978-84-9839-103-9. Año: 2007. Este libro formativo que Ideaspropias Editorial le presenta se centra en el análisis de una serie de cuestiones relacionadas con la gestión de … SIGUE LEYENDO >>

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El establecimiento hotelero, de Marián Torres Sánchez de la Vega
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Título: El establecimiento hotelero. Publicado por: Ideaspropias Editorial. ISBN: 978-84-96585-65-2. Año: 2006. A primera vista una profesión que lleva por nombre gobernanta/e de hotel puede asociarse a términos como ordenar y mandar. La realidad nos deja ver qué hay detrás … SIGUE LEYENDO >>

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Limpieza y puesta a punto de habitaciones y áreas de pisos, de M. Torres Sánchez de la Vega
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Título: Limpieza y puesta a punto de habitaciones y áreas de pisos. Publicado por: Ideaspropias Editorial. ISBN: 978-84-96585-62-1. Año: 2006.   A primera vista una profesión que lleva por nombre gobernanta/e de hotel puede asociarse a términos como ordenar y … SIGUE LEYENDO >>

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Inglés para pisos, de M. Torres de la Vega y F.J. Javier Ablanedo Alberdi
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Título: Inglés para pisos. Publicado por: Ideaspropias Editorial. ISBN: 978-84-96585-66-9. Año: 2006. El objetivo de este manual, publicado por Ideaspropias Editorial, es que el lector alcance los niveles de comprensión y expresión, oral y escrita, necesarios para el desempeño del … SIGUE LEYENDO >>

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