Archivo de la etiqueta: formación

Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales, de V. M. Cabaleiro y S. Castro
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Título: Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales. Subtítulo: Gestión de actividades de seguridad y salud laboral. ISBN: 978-84-9839-342-2. Autores: Víctor Manuel Cabaleiro Portela y Susana Castro Fernández. Año de publicación: 2013. Editorial: Ideaspropias Editorial El responsable … SIGUE LEYENDO >>

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Comercio internacional, de I. Caballero, C. Padín y N. J. Contreras
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Título: Comercio internacional (2.ª edición) Autores: Iria Caballero Miguez, Carmen Padín Fabeiro y Néstor Javier Contreras Fierro. Publicado por: Ideaspropias Editorial. ISBN: 978-84-9839-389-7 Año: 2013.   Gestionar un proceso de internacionalización para cualquier pyme es sumamente complicado, por lo que … SIGUE LEYENDO >>

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Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa, de Guillermo Monserrat
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Título: Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. Autor: Guillermo Monserrat Mota. Publicado por: Ideaspropias Editorial. ISBN: 978-84-9839-385-9. Año: 2012. DISPONIBLE EN FORMATO E-BOOK   En una sociedad altamente competitiva, donde las necesidades, los gustos y … SIGUE LEYENDO >>

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Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería, de P. I. Benavente y E. Benavente
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Título: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería, Autores: Pedro Ignacio Benavente Jareño y Elena Benavente García. Publicado por: Ideaspropias Editorial. ISBN: 978-84-9839-390-3 Año: 2013. DISPONIBLE EN FORMATO E-BOOK En la actualidad, los establecimientos hosteleros procuran diferenciarse de la competencia … SIGUE LEYENDO >>

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Consejos para ahorrar en libros de texto
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Cada vez es mayor el esfuerzo que los padres necesitamos hacer cada año, para iniciar el nuevo curso escolar, y sin duda unos de los desembolsos más importantes corresponde a los libros de texto. La crisis ha mermado nuestro  poder adquisitivo … SIGUE LEYENDO >>

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Bebidas, de José Ángel de la Riva
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Título: Bebidas. Publicado por: Ideaspropias Editorial. ISBN: 978-84-9839-386-6. Año: 2012. La profesión de camarero vela por el traslado a la barra del bar y cafetería de una necesidad biológica vital, como es saciar la sed, revistiéndola de un cálido y … SIGUE LEYENDO >>

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Guía para el diseño, construcción y mantenimiento de pavimentos exteriores de piedra natural, de VV. AA.
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Título: Guía para el diseño, construcción y mantenimiento de pavimentos exteriores de piedra natural. Publicado por: Ideaspropias Editorial. ISBN: 978-84-9839-413-9. Año: 2012.       La utilización de la piedra para la construcción de pavimentos constituye una práctica habitual utilizada … SIGUE LEYENDO >>

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Preparación de masas y piezas cárnincas, de M.J. Rodríguez
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Título: Preparación de masas y piezas cárnicas. Publicado por: Ideaspropias Editorial. ISBN: 978-84-96585-24-9. Año: 2006. Las tareas de un elaborador de productos cárnicos son, además de recepcionar las materias primas y auxiliares, seleccionar, clasificar y dosificar las carnes y las … SIGUE LEYENDO >>

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Identificación, control y almacenamiento de materias primas, productos auxiliares y embalajes, de M. J. Rodríguez
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Título: Identificación, control y almacenamiento de materias primas, productos auxiliares y embalajes. Publicado por: Ideaspropias Editorial. ISBN: 978-84-96585-21-8. Año: 2005.   Las tareas de un elaborador de productos cárnicos son, además de recepcionar las materias primas y auxiliares, seleccionar, clasificar … SIGUE LEYENDO >>

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Elaboraciones básicas para pastelería-repostería, de D. García y V. J. Navarro
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Título: Elaboraciones básicas para pastelería-repostería. Publicado por: Ideaspropias Editorial. ISBN: 978-84-9839-126-8. Año: 2006.   Este libro didáctico está pensado para facilitar el primer contacto del pastelero con el obrador de pastelería. Para ello, comenzamos por explicar cómo gestionar las compras … SIGUE LEYENDO >>

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